十分鐘搞定彩椒炒鴨蛋 兒子自己就能吃完

作者:admin   時間:2018-07-02 10:19

十分鐘搞定彩椒炒鴨蛋 兒子自己就能吃完

  習慣上人們總認為鴨蛋只有腌制才好吃,其它吃法會有腥味,其實不然,鴨蛋炒吃比雞蛋還油潤。需要注意的是煎蛋前加幾滴白酒,少兌一點水攪拌均勻,你會發現煎后的鴨蛋不但鮮嫩,還有一種別樣的香,不輸雞蛋。其營養價值更高,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。、

  主料 鴨蛋 2個;彩椒 3個

  輔料 油 適量;鹽 適量;蔥 適量;五香粉 適量;醬油 適量

  彩椒炒鴨蛋的做法

  1、備齊材料。

  2、鴨蛋打散滴幾滴白酒,少兌一點點水攪拌均勻,彩椒洗凈切塊。

  3、熱油鍋,下入鴨蛋液煎熟。

  4、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、蔥花,加入彩椒翻炒。

  5、彩椒變軟后加入煎好的鴨蛋,翻炒均勻。

  6、加入鹽,少加一點兒醬油調味。

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